探秘茶饮品质检革新：PL1020茶多酚分析仪应用实例

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       2025-04-14，星期一
　　背景介绍
　　茶多酚是茶叶中的主要功能成分，它们对茶叶的口感和色泽有显著影响，并且具有抗氧化、免疫调节、降血脂等多种保健和药理功能。因此茶多酚的含量是评价茶饮料的重要指标，通过定量检测茶多酚，可以确保茶饮料的品质，满足消费者对健康饮品的需求。
　　杭州某茶饮料工厂的质量控制实验室，操作人员需要定期抽检生产线中茶饮料的茶多酚含量，用以产品质量控制。这对于检测的准确性与及时性要求非常高。目前传统的茶多酚检测方法遵循《茶饮料 附录A茶饮料中茶多酚的检测方法》GB/T 21733-2008。国标方法采用的是比色法原理进行检测，纵观国标方法，可以发现，它也面临着人工操作复杂、不同操作工之间手工误差大、检测频率高、取样不方便等问题。同时，作为产品质检，实验室人员每天测量茶多酚的频率非常高。为了帮助饮料企业更加高效、精准地进行茶多酚检测，哈希推出了PL1020在线茶多酚分析仪与ES9600自动进样器。
　　哈希公司的茶多酚在线分析仪是基于上述国标方法原理开发的一款全新的茶多酚自动检测仪器。搭配专用ES9600自动进样器，可以实现实验室批量自动检测茶多酚。哈希PL1020在线茶多酚分析仪有两档量程，0-1200mg/kg和0-3600mg/kg，分别可以应用于调配罐、成品饮料以及高浓度的茶汤茶多酚检测。
　　应用情况
　　主要仪器：PL1020在线茶多酚分析仪，ES9600自动进样器
　　PL1020在线茶多酚分析仪与ES9600自动进样器
　　测试样品：成品茶饮料
　　测试方式：仪器数据与国标手工检测数据比对
　　PL1020茶多酚分析仪测量量程有两档，0-1200 mg/kg和0-3600mg/kg，对于成品茶饮料的茶多酚检测，0-1200mg/kg基本满足绝大部分成品茶饮料茶多酚检测需求。该厂成品茶饮料测试与手工检测数据比对如下图：
　　成品茶饮料 PL1020茶多酚分析仪与手工监测数据比对
　　从测试数据结果来看，针对成品茶饮料，哈希茶多酚仪器检测值的稳定性非常好，RSD值全部在0.5%以内，平均RSD值为0.179%。仪器检测值与国标人工值比对相对误差基本都在2%以内，平均相对误差为1.115%。
　　另外，据现场使用客户反馈，针对茶饮料容易微生物滋生的问题，PL1020在线茶多酚分析仪具有深度清洗功能，可实现对仪器内部以及自动进样器进行酸洗、碱洗以及管路消毒等操作，避免微生物滋生污染管路，从而影响测试准确性。同时，仪器还支持40位样品检测以及三个紧急样品位，帮助用户节省测量时间。
　　优势特点
　　依照国标原理开发的在线茶多酚分析仪，使用试剂与国标方法一致，用户使用更顺心；
　　仪器高集成度的进样系统，核心部件使用寿命长，能够保证机器稳定精确进样，可靠性高；
　　快速响应，仪器从进样到显示茶多酚含量结果只需要5min，单次测量试剂消耗量不超过2.2mL；
　　自动进样器支持每次40支监测，每支样品管可平行测量3次，并设有3个紧急样品孔位；
　　仪器自带哈希Prognosys预诊断系统和Diagnose自诊断功能，提供预防性维护提醒，降低停机风险

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